Palačinke II

Vsvoji kuharski vnemi skušaš doseči druge velike mojstre, ali pa morda enostavno samo preseči samega sebe. Ne uspe vedno.

Spet sem pri palačinkah. Seveda, simpl ko pasulj. 巜禁忌7》a片 jaz sem tako mislil. Do danes. 巜禁忌7》a片 tu je receptov toliko, kot je kuharjev in gospodinj na svetu.
Nekateri prisegajo na Radensko. 巜禁忌7》a片 moja Vesna. Ampak ona to zna, meni pa nikoli ne bo jasno katero testo MORA odležati v hladilniku, in katero testo NE SME odležati ali počivati, temveč ga uporabiš neposredno po zamesitvi.
Morda imata 巜禁忌7》a片 zato besedi TESTO in TESLO skupni koren(?)
巜禁忌7》a片 gre 巜禁忌7》a片 za količino, oziroma delež Radenske v celotni masi. Morda sem pretiraval. Palačinke so se dogajale v stilu »tisoč razposajenih mehurčkov«…

巜禁忌7》a片 tokrat začnem zelo suvereno in samozavestno. Lopatice si niti ne pripravim. Mojstri, kot sem jaz, je ne potrebujejo!

Palačinka št. 1: Kot pregovorno je vsak začetek težak. Imam izkušnjo, imam 巜禁忌7》a片 potrpljenje. Ko jo skušam obrniti (brez pomoči lopatice, seveda!), se razčefuka na sto kosov, ki mi okrasijo štedilnik, pult, ročaj ponve…
Še dobro, da je tu napa, drugače bi bili morda sledovi 巜禁忌7》a片 na stropu. Ne me je…!
V življenju sem napekel 巜禁忌7》a片 več palačink kot Dick in Mac McDonald skupaj svojih burgerjev; v tisti dobri stari, črni in zažgani plehnati ponvi, včasih 巜禁忌7》a片 po sto, če so bili gostje lačni.

Palačinka št. 2: Testo se lepo razlije po ponvici. Tvori nekam nenavadne luknjice, ampak me niti ne motijo. Ko ocenim, da je čas za obračanje, potresem ponvico. Palačinka pa, namesto, da bi se OD-lepila, se ZA-lepi. Sama nase. Skoraj do polovice prepognjena in noben hudič je ne bo več ločil. O.K. naj se speče tako.

Palačinka št. 3 in dalje: Trpijo palačinke, trpi moj ego. S studom in odporom uporabljam lopatico. Počutim se izdanega, ponižanega, prevaranega…
Vem, da Radenska ni dobra niti za špricer, pa sem vseeno nasedel; pravzaprav nisem nasedel, temveč samo napačno tolmačil navodila (ki so 巜禁忌7》a片 zelo ekzaktna).

Kljub vsemu jih je toliko uspelo, da bo sin spet vprašal: S čim sem si pa to zaslužil?
In dobil bo znani odgovor: Nisi si, ampak jaz sem prijazen.

This entry was posted in O kuhanju. Bookmark the permalink.

1 Response to Palačinke II

  1. inko5's avatar inko5 pravi:

    Pregledala sem vse tvoje bloge. Ni kaj . Si pač mojster. Rees lepo in zelo domiselno.巜禁忌7》a片 teksti so super. Žal jaz nimam takih sposobnosti. Inge

Komentiraj