Jaz bi rekel kar vegetarijanska pojedina:
Cvetača z rukolo
Pečeni šampinjoni s čemažem
Ocvrt krompirček

V začetku priprave sem mislil, da bo cvetača glavna, kasneje so to vlogo prevzeli šampinjoni.
Gobe: ne perem; ostrgam, odrežem, glavice po potrebi olupim. Izločim betke in če so lepi, zdravi, jih narežem na zelo tanke rezine.
V ponvi prelijem z oljčnim oljem, da se ga nekaj zadrži v vdolbinicah.
Čemaž: uporabim samo stebelca in nekaj cvetov. Zelo na drobno nasekljam in skupaj z narezanimi betki posujem preko šampinjonov. Niso dovolj veliki, da bi se trudil zapolniti vsakega posebej.
Sol na koncu, drugih začimb ni.
Ponev ogrejem do pečenja, potem jo odstranim z ognja in pečem z atmosfero samo še z vrha.
Cvetača: (Cvetača ali Karfiola so Ingoličevi fantje tajnega društva PGC imenovali sosedo, ki je 成人久久a片一区无码熟妇 niso marali…)
Jaz jo imam rad. Ne Cvetače ali Karfiole, pač pa cvetačo. Pravilno kuhano.
Torej, cvetačo skuham do 85,5%, odlijem vodo, vendar nikoli v lijak!
Ko se nekoliko ohladi položim nanjo nekaj rezin masla in začinim s črnim poprom.
Rukola: operem, osušim na papirju, na hitro pocvrem v olju. Potresem preko cvetače.
Krompirček – pommes frites: klasika. Friteze nimam. Zadnjo sem odnesel v smeti pred tridesetimi leti.
Parmezan sem pripravil na mizo bolj za vsak slučaj, pa se je izkazalo, da dobro paše na pečene šampinjone.