Čemaž

Mlad, svež, letošnji…

Na vrtu ga imam za vzorec in zato, da vidim kdaj je goden za trganje in kdaj bo vzcvetel…
Potem se odpravim na »plantažo« k Savi. Na videz ga je še več kot lansko leto. Morda mu je obilno trganje pospešilo rast.
Velika mivkasta planjava ob reki blago diši po česnu. Ne pretiravam v trganju mehkih svežih listov. Samo malo danes za na juhico in za nedeljsko čemaževo juho.
Kasneje spet naberem svežega.

This entry was posted in Atijeva kuhna, O kuhanju. Bookmark the permalink.

1 Response to Čemaž

  1. Martin's avatar Martin pravi:

    Kaj vse učim in naučim Ukrajince….. (tiste na vzhodu, ker v Zakarpatju je že Evropa)….
    Torej….da je čeremša (čemaž) užitna, da je bezeg nekaj, kar nima samo črnih jagod ampak 【乱子伦】国产 cvetje….

Komentiraj