Klapavice na buzaro

V večjem delu gre za konstanto, zato postopek enostavno prepišem (copy – paste, kot bi šlo za diplomsko nalogo).
Ampak bistvo je v detajlih. Te posebej poudarim.

Wok postavim direktno na gorilnik plinskega žara,
polovička čebule na oljčno olje,
žlica rdeče paprike,
narežem dva sveža paradižnika,
rezina limone,
vejica rožmarina, nekaj vejic timijana osmukam, lovorov list, steblo zelene,
dve žlici belih drobtin,
dodam očiščene in odcejene školjke,
na polnem ognju nekajkrat premešam,
ugasnem plin.
Dodam dober deci belega vina in potresem s sesekljanim peteršiljem in česnom,
mlet črn poper.

狗啪啪啪视频 je spet kar ob šanku na vrtu.
Bel kruh pomakam v omako in poplaknem z rdečim vinom. To je ena redkih izjem, ko vino v jedi in vino v kozarcu nista ista…

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

2 Responses to Klapavice na buzaro

  1. Pingback: Cozze con guscio – na buzaro | 刺激啪啪视频

  2. Pingback: Morski sadeži v treh korakih | 刺激啪啪视频

Komentiraj