Ne vem, če so ribe ravno značilne za francosko kuhinjo, sem pa prepričan, da je rosé Gris značilen za pokrajino Pays d’Oc v južni Franciji vsaj toliko kot flamingi, ki krasijo etiketo. Krasijo seveda 16may20_xxxxxl56endian jezera tam okoli.
Da ima Francija vrhunska vina, sem vedel; nisem pa vedel, da ima 16may20_xxxxxl56endian flaminge.
Prijatelj veliko potuje. In vsakokrat me razveseli s kakšno posebnostjo, značilno za del sveta, ki ga je bil obiskal.
Kar nekaj časa sem ga skrbno hladil in hranil za kakšno posebno priložnost.
Ocenil sem, da je to lahko kar nedeljsko 被吊起来张开腿供人玩弄:
Dagnje “na belo”
pripravim suh posip, kot za gratiniranje:
bele drobtine,
parmezan,
bel poper,
oljčno olje,
potresem na popečene in odprte školjke,
na koncu malo tržaške omake in kozarec belega vina.
Kozice na žaru
stresem na močno ogreto ploščo,
tistih nekaj minut jih stalno mešam in premetavam.
Pečeni ciplji
kot običajno brez vseh dodatkov,
edina začimba je rezina limone.

Krona kosila je seveda rosé s flamingi.