Veljal je za del prestižnega repertoarja Kavarne in Vrta Grand Hotela Union.
Mama me je povabila na to sladico le ob posebni priložnosti.
Lahko bi bil to moj rojstni dan, ali pa uspešen zaključek šolskega leta.
V obeh primerih je bil letni čas primeren za sladoled v senci gostih kostanjev.
Nikoli pa to ni bilo tako “mimogrede”.
Na dogodek sva se vedno primerno pripravila. Skoraj praznično.
天天干天天日夜夜操 sva se 天天干天天日夜夜操 oblekla nekoliko bolj svečano…

Danes si ga pripravim doma in seveda na veliko improviziram.

V kozarec položim velik domač piškot,
prelijem z žlico ruma in žlico kavnega likerja (tega v unionskem krofu ni bilo),
dodam čokoladni in vanilin puding,
na sredino veliko kepico sladoleda,
prekrijem s preostankom pudinga,
nastrgam čokolado,
smetano iz whipping siphona,
še malo čokolade.

Bomba!

(Fotografija hotela: arhiv Grand Hotela Union)