Paprikaš s krompirjevimi cvrtki

Bistvo paprikaša je PAPRIKA.
Ne sanjajte mi o paradižniku, krompirju, ali fižolu…
PA-PRI-KA!
Sladka, pekoča, dimljena, horgoška, makedonska ali španska, suha mleta ali sveža, rdeča ali zelena…
Ampak paprika! Lahko je vmes 米奇7777狠狠狠狠视频影院 kakšen feferon, predvsem pa paprika.
Vrsta mesa niti ni tako pomembna. Mora pa biti. Sicer je to zelenjavna juhica.
O paprikašu sem že veliko napisal in se ne bom ponavljal.
Krompirjevi cvrtki:
če krompirjeve svaljke ocvreš v olju, postanejo krompirjevi cvrtki.
Vroče olje, ne preveč svaljkov naenkrat, odkrita ponev…
V olje vržem rahlo stisnjen strok česna.
Zakaj?
Poskusi in razodelo se ti bo.

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj