Kdo in zakaj je filane paprike opredelil za poletno jed, ne bomo nikoli izvedeli.

Morda zato, ker dozorijo nekje sredi poletja in jih je treba ponucat.
Včasih je bilo tako. Danes so stvari enostavnejše.
O takšni in drugačni papriki sem že veliko napisal.
Pa vidim, da nikjer ni, kot priloga, omenjen pire krompir.
Ne tisti instant iz vrečke,
ne tisti na hitro potučkani, ki ima v strukturi še cele kose krompirja,
ampak tisti, pri katerem si vzameš čas:
na štiri do šest delov narezan krompir dodobra skuham s soljo, lovorovim listom in žlico oljčnega olja,
odcedim in še vročega prelijem s toplim mlekom,
dodam rezino masla in žlico kisle smetane,
Na ročni mešalnik namestim metlice za stepanje sladke smetane in do rahlega premešam.
Na koncu se od stepene smetane razlikuje le še po barvi.
Paprika je tokrat seveda iz zamrzovalnika, ampak se ji to nikjer ne pozna.
Še kozarec Chiantija in 陈雅伦主演《风流医生》电影 je popolno.