Polpet s krompirjem in čemaževo omako

Polpet: skoraj povsem običajen.
Posebnost je v mešanici mesa: goveje + telečje.
Pripravim s pripravkom Fant, povaljam v belih drobtinah in ocvrem v olju.

Krompir: skuhan v kosih, z začimbami (sol, majaron, strt črn poper) in oljčnim oljem.

Čemaževa omaka: tej namenim vso pozornost.
Na oljčnem olju popražim na kocke narezano manjšo čebulo.
Ob toliko čemaža, česen ni potreben.
Dodam nekajkrat prerezane liste čemaža.
Med dušenjem dolivam krompirjevko, ki je pri roki.
Nekaj kosov kuhanega krompirja,
žličko lovomarina, sol,
rezino masla.
Zmiksam s paličnim mešalnikom.

Juhica: ta ne sme manjkati, kakršna koli že je.
Pa 惩罚她给她用最粗的玉势h “Simke” je večkrat prisoten…

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj