Ja, saj vem. Sto in eno lahko kupim v prvi prčvarnici čez cesto in celo na pumpi…
Ampak to men nč dobr ni…!
Predvsem želim, da meso na žaru ostane meso, ne pa paradajz sladica na žaru…!

Torej, gremo mi po svoje.
Rdečo čebulo in nekaj strokov česna drobno narežem,
popražim na oljčnem olju,
karameliziram žličko rjavega sladkorja,
dodam žličko dimljene paprike,
narežem nekaj pelatov,
žličko paradižnikovega koncentrata,
žlico staranega vinskega kisa,
dve žlici Worcester omake,
dve žlici mehiške salse,
zalijem z vrelo vodo; naj ohrani primerno gostoto,
sol in vejico rožmarina, ki jo izločim takoj, ko zavre.
Le nekaj minut kuhanja. Ostalo se bo zgodilo med počivanjem v hladilniku.