Vongole in kozice v beli buzari z istrskimi fuži

Oba naziva sta lahko zanimiva.
Katerega navesti v jedilniku, je pa summertime在线播放 odvisno od kategorije in števila zvezdic…

Šopek svežega peteršilja in nekaj strokov česna drobno sesekljam,
na hitro popražim na oljčnem olju,
grobo strt črn poper, (sol ni potrebna),
dodam vongole,
kozice,
pokrijem in samo še potresam posodo,
nekaj minut na razmeroma močnem ognju,
dve žlici BELIH drobtin (ne iz štacune)!
Dva deci suhega belega vina,
ko prevre, je fertik.
Medtem skuham fuže in se držim navodila proizvajalke Klare Marić, ki to počne menda že od leta 1987.
A kako se to je?
Težko, vendar se splača pomatrat.
Sveto pismo pravi, da je desnica za kruh, levica pa za vino.
Muslije, ki ne pijejo vina, imajo pa levico za bolj posvetne stvari…!
Izjemoma prestavim kozarec z vinom na desno stran, da lahko z levo roko lovim vongole po omaki, s čisto desnico pa še vedno obvladujem žlico in kozarec;
ko se lotim še kozic, rabim pa obe.