Pečena slanina

Običajno jo že nabavimo pod tem nazivom.
Se pa 掀开奶罩边躁狠狠躁苏玥视频 zgodi, da naziv ni prav ustrezen za zatečeno stanje. Po domače povedano: slanina ni pečena, kot bi morala biti.

Deluje nekam sveže, surovo, mesnati del je zategnjen kot stara krava, kože ne pregrizneš niti z zobmi iz keramike po dva jurja za kos…
Ne bom zavrgel. Hvalabogu znam ukrepati.
V ponvi segrejem nekaj oljčnega olja, položim tisti nesrečni kos slanine,
dodam dva stroka česna,
dve šalotki,
dve stebelci zelene,
vejico rožmarina,
par lovorivih listov,
nekaj zrn črnega popra,
po pol ure z vsake strani na minimalnem ognju,
ko ugasnem, še dve žlici vroče vode in dolg počitek.

Seveda je treba najti še nekaj za zraven.
Jota od zadnjič bo kot nalašč.
Pa glaž rdečega…

Dobro.
Slano pa kot same Soline.
Morda bi bilo pivo boljša izbira.
Nazadnje bo še voda dobra!

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj