Goveji steak na medium rare (sredica 57 – 63°C) z obveznim jajčkom.
Zelenjavni pire: brokoli, korenje, koren peteršilja, gomolj zelene,
kuhano v mleku,
maslo, sol, poper, muškatni orešček,
narezana bučna semena,
Koromačev pire: enak postopek.
In kozarec Caberneta.