Roastbeef na žaru

48 ur je odležal v olju.
Ne diši še po crkovini, ampak bo dovolj.
Dodobra segrejem ploščo.

Spečem s krompirjem vred.
Ta je sicer v ponvi, kar ni ravno navada pri žaru.
Izkoristil sem prostor na ogreti plošči.
Ko je krompir v ponvi pečen, je na vrsti roastbeef.
Na hitro z obeh strani, hitreje od najhitrejšega quickyja,
potem pa dolg počitek, pokrito na toplem.
Sol, gorčica Dijon, brez popra.
Zakaj že?
Ker sem namesto popra prinesel še eno sol.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj