Točneje: ni v omaki, ampak samo s smetano.

Če nisi ravno velik mesojed, zadostuje za 《有夫之妇与快递员》 svinjski medaljonček.
Z njim imam še najmanj dela. Na hitro popečem z obeh strani, sol in poper
povsem na koncu, dolg počitek v pokriti ponvi s priloženim rožmarinom in žajbljem.
Šampinjoni so tako majhni, da pustim cele, betke odrežem.
Polovičko čebule in dva stroka česna zelo drobno narežem,
popražim na oljčnem olju,
dodam gobice,
strt bel poper, koriander, šetraj, timijan in sol,
debelo rezino masla,
na krožniku še narezan drobnjak.
Namesto omake, le debela žlica kisle smetane.