Evolventa je odvojna krivulja, kjer je odvijajoča krivulja premica, ki vsebuje rodovno točko.
Normala evolvente je tangenta na dano krivuljo.
So nas, strojnike, filali z znanjem in s pojmi, ki smo jih komaj še dojemali.
V kulinariki pa stvari nenadoma dobijo novo dimenzijo…