Sotiran in sortiran, ali morda sortiran in sotiran…

Iz vrečke izberem štiri najmanjše; nedelja pač ni dan za krompir!
Olupim, pokuham za nekaj minut, v nadaljevanju se pa počasi peče
na oljčnem olju.
Kotlet se je dva dni namakal v olju. Ko ga dodobra odcedim,
ga osolim in natrem s strtim česnom.
Dunajsko paniram in ocvrem.
Pomerim še “analno” temperaturo: tik pod 90°C. Super.
Zavijem v papirnate brisače in pustim, da malo počije.
Na juho se še spomnim, na solato pa seveda pozabim.