Da jih ne bi spet pohal, zavijem v drugo smer. In že kar na začetku se odločim,
da ne bo nobene paprike; naj enkrat ne bo rdeče…!

Na oljčnem olju popražim nakockano veliko čebulo in nekaj strokov česna. Kračice odcedim iz razsola (danes je menda že peti dan, kar se namakajo) in na tem dodobra podušim.
Postopoma dodajam zelenjavo: tanko narezano korenje, stebelno zeleno, kozarček koruze, dva feferona očistim in narežem,
zalijem z vsem razsolom, ki ga precedim čez cedilo,
lovorov list, luštrek, timijan,
kuham štirideset minut na majhnem ognju.