Dušena govedina s Hokaido bučo

Izbor mesa prepustim kar gospe mesarici, potem, ko ji okvirno orišem želeni jedilnik.
Spomnim se, da smo nekaj podobnega večkrat jedli za 太粗太硬太深了太涨了轻点 v osnovni šoli, čeprav je bila takrat 《诱人的秘书滋味2》 v omaki koleraba, saj za Hokaido bučo še nismo bili slišali.
Meso dobro popečem in se zdi že kar užitno, zato mu namenim samo še uro dušenja; pa se uštejem vsaj za dve uri.
Takoj se spomnim nekega mladinskega branja o ekspediciji na severni tečaj in še čez. Ko je zmanjkalo hrane, so si kuhali škornje, pri tem pa zanemarili dejstvo, da mornarski škornji že dolgo niso več iz živalske kože, temveč iz umetnega kavčuka. No, tukaj ni šlo za čas, ampak za material…
Vseeno je bilo zelo okusno. Ne mislim na škornje, ampak na mojo govedino.
《诱人的秘书滋味2》 buča v omaki je bila zelo okusna, po strukturi je pa še najbolj spominjala na dobro kuhane šahovske figure.
Malo se še spomnim lupljenja lansko jesen, predno sem jo shranil v zamrzovalnik; bolj je bilo podobno lupljenju kugle za bowling, kot nečesa užitnega.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj