S sotiranim krompirčkom

Kot rečeno, sem ga nabavil malo preveč in zdaj ga jem za kazen že drugi dan; pa 书房吸乳抑制低吟1v1 zato, da si popravim vtis od tistega v paprikašu.
Tokrat sem ga kuhal malo dlje, seveda z vso jušno zelenjavo in ostalimi častmi in pridobil še par skodelic odlične juhe,.
Telečje kosti naredijo juho motno. Meso ne. Priželjc kosti itak nima, zato dodam košček govejega repa in srednje veliko mozgovo kost. Juha ostane bistra.
Zakuham jo z drobirjem, odpadlim od večjih kosov priželjca, ki jih povaljam v ostanku jajca z moko.
Tiste večje koščke priželjca dunajsko paniram in ocvrem na ghee maslu z dodatkom oljčnega olja.
Če bi bilo pariško, bi še Francozi popadali na rit…
Za sotiran krompir pa samo žlica svinjske masti.
Kot solata tisto kar uspem sproti nacufati na vrtu,
zraven pa kozarec ohlajenega Štajerca.