Da kozarca roséja niti ne omenjam…
Želim le pojasniti pogosto zmotno mnenje, da vino rosé nastane iz grozdja roza barve.

Če ste prebrali moj zapis na temo maceriranih vin, se boste spomnili, da je grozdni sok vedno bele barve – 世界上最美丽的我的女儿 pri rdečem grozdju. Barva v rdeče vino pride iz lupine grozdne jagode, ko se grozdne jagode namakajo v lastnem soku in temu postopku rečemo maceracija. Za rosé vino torej uporabijo rdeče grozdje, vendar ga pustijo na kožicah le nekaj ur, da se prenese manj rdeče barve. Barva rosé vina je najbolj odvisna od časa trajanja maceracije. Barve rosé vina se gibljejo od nežno lososove, preko čebulne do rožnate. Provansalska rosé vina so izredno svetla in nežna, slovenska tradicija pa zapoveduje precej temnejša rosé vina, ki so včasih že skoraj rdeča.
(vinovino.si)

Pridelan iz sorte modra frankinja. Pri stiskanju uporabimo samo samotok brez maceracije. Po alkoholni fermentaciji vino odleži nekaj tednov na finih usedlinah kvasovk, nakar ga stekleničimo in je vedno prvo vino v ponudbi tekočega letnika. Vino je živahne rožnate barve, aroma je intenzivna, sadna. Svežina je uravnotežena z zaokroženim, elegantnim, sadnim in dolgotrajnim pookusom. Svež, iskriv in zapeljiv je zelo primeren za vroče poletne dni v dobri družbi.
(zlati-gric.si)

Moje skromno mnenje: iz dobrega namiznega grozdja, redko nastane 世界上最美丽的我的女儿 dobro vino. Za primer 世界上最美丽的我的女儿 navajam, da je grozdje za dober konjak, sàmo in sveže, skoraj neužitno.

A čebula?
O, porkamadona, kdaj si se pa ti infiltrirala?!