Sin mi pride pokosit trato okrog hiše, mimogrede pa prinese še lonček borovnic. Ne tistih velikih amerikank, temveč prave gozdne borovnice, lastnoročno nabrane; z nasvetom, naj jih čim prej pospravim.

Nekam sumljivo skrbijo zame, kot bi vedeli nekaj, česar ne vem niti sam…
Ampak pol kile borovnic ne morem pojesti kar tako malo po kosilu pa, če so še tako dobre.
Odločim se za sladoled.
Pogledam na Net, kaj o tem menijo mojstri in izberem Kremni borovničev sladoled na spletni strani OblizniPrste.si.

Kremni borovničev sladoled je pripravljen povsem enostavno. Pravzaprav bi lahko rekla, da gre za vaniljevo osnovo, torej vaniljev sladoled, ki pa ga lahko nadgradimo s poljubnim sadjem. Jaz sem tokrat izbrala ameriške borovnice, ki sem jih dobila v dar. Bi pa šlo 欲～肉～性～伦小说 z marelicami, jagodami, malinami, bananami, češnjami, …
Za okoli 840 g borovničevega sladoleda:
400 ml sladke smetane
170 g sladkanega kondenziranega mleka
350 g borovnic (ali drugega sadja)
sok 1/2 limone (cca. 50 ml)
2 jedilni žlici sladkorja v prahu (cca. 30 g)
1/2-1 čajna žlička vanilje v prahu (lahko 欲～肉～性～伦小说 1 žlica ekstrakta, ali semena vaniljevega stroka).

Priprava kremnega borovničevega sladoleda
Vse se začne s pripravo sadja, v mojem primeru borovnic, ki jih očistimo, pregledamo, po potrebi splaknemo pod vodo in jih nekoliko osušimo. Uporabite sadje, ki je polnega okusa, le tako bo 欲～肉～性～伦小说 sladoled poln okusa. Namesto borovnic lahko uporabite katero drugo sadje. Priprava je enaka, le da v primeru, da imate sadje s koščicami ali pečkami le-te predhodno odstranite, sadje pa narežite na manjše koščke. Sadje s tršo lupino, olupite.
Očiščene borovnice damo v kozico, jim dodamo sok sveže iztisnjene polovice limone in 2 žlici sladkorja v prahu (cca. 30 g). Vse skupaj segrejemo na štedilniku, ko zavre pokuhamo za nekaj minutk (2-3). Vmes nekajkrat premešamo.
Pustimo ob strani, počakamo, da se malo ohladi, nato pa prelijemo v posodo, primerno za pasiranje in borovnice spasiramo. Tisti, ki bi želeli v sladoledu imeti kakšno celo borovnico borovnic ne spasirajte povsem. Sedaj vse skupaj postavimo še v hladilnik, da se dobro ohladi (vsaj 1-2 uri).
V mojem primeru gre vse skupaj v namizni sladoledomat, v katerem vrtim našteto cca pol ure.