Oddaje načeloma ne gledam, zato mi postopek posreduje Vesna. Jaz samo gledam, poslušam in se čudim.

Živalica je bila zamrznjena, zato za ta del logistike pravočasno poskrbim sam.
V večji ponvi Vesna segreje nekaj oljčnega olja in hobotnico popeče z obeh strani,
z dodatkom čebule, nekaj strokov česna in svežega rožmarina jo dodobra poduši, seveda vse brez soli.
Medtem na vrtu pripravim veliko litoželezno peko. Pravega kurišča za ta način pečenja nimam, zato improviziram na plinskem gorilniku žara.
Torej hobotnica ne bo izpod peke, ampak kar v peki ali iz peke…
Dodava na kose narezan krompir, korenje, cele paradižnike, zeleno papriko, čebulo, česen, rožmarin in hobotnico preseliva iz ponve v peko.
Plinski žar nima neke fine regulacije, zato skrbno nadzorujeva ogenj in po potrebi raje ugasneva za nekaj minut.
V soboto sem bil prelen, da bi stopil v štacuno po belo vino, zato si pomagava z roséjem; ni isto, ni pa slabo.
Pri kosilu sva si edina: boljše hobotnice še nisva jedla…!