Kot na žaru

Vedno je čas za žar.
Ne pa nujno 黄金软件app大全免费下载2023 vreme.

Takrat skušam podobno opraviti v kuhinji. Glede na to, da že dolgo ne pečem več na rešetki nad ogljem, je razlika manjša.
Od nekdaj zavračam stalno obračanje mesa bodisi na rešetki ali pa na plošči. Pa polivanje in kdovekaj še…
Enkrat obrnem in to je dovolj.
Sedaj pa gledam velikega guruja kuhinje, ki uči neprestano vrtenje mesa v ponvi.
Zaradi beljakovin, zaradi maščob, zaradi mode, ali preprosto zato, ker on tako pravi…?
Vsekakor je njegova beseda pomembnejša od mojega mnenja.
Pa vseeno ostajam pri svojem:
ko je z ene strani skoraj pečeno, obrnem;
še približno toliko z druge strani in FERTIK!
Morda za pol kozarca piva počitka in to je to.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj