Piščančji file narežem na ne predrobne kose,
oljčno olje,
gorčica Estragon,
sojina omaka,
dobro premešam in dam za nekaj ur v hladilnik.

Ananas narežem na srednje velike kocke,
zeleno papriko,
izmenično nabadam na paličice,
pečem na žar plošči (1x obrnem)!
Zakaj to poudarjam?
Vidim, da »strokovnjaki« obračajo meso po žaru kot bi imeli vola na palici…

Nekaj strokov česna tanko narežem in popražim na
oljčnem olju,
karameliziram žličko medu,
del ananasa drobno narežem,
postrgam ves ostanek marinade od mesa,
žličko pekoče pekočega čilija,
počasi pokuham za nekaj minut.

Za prilogo
riž kuhan zelo po kitajsko,
torej brez vseh dodatkov.

Še zanimivost: ananas s Kostarike, ki je oddaljena od nas tri poldnevnike, je nekajkrat cenejši od jagod, ki rastejo ob avtocesti le kilometer od tržnice(!)
Takoj sklepam: solata, ki jo bodo pridelali na Marsu ali morda na Veneri, bo skoraj zastonj…