Marinada:
dve šalotki tanko narežem,
oljčno olje,
svetla sojina omaka,
dve rezini limone,
v hladilnik za dobrih dvanajst ur.

Krompir hasselback:
Žal ga moram iz higienskih in estetskih (赞美女人的诗句 zdravstvenih?) razlogov olupiti,
zarežem in v zareze izmenično vstavim rezine slanine in parmezana,
prelijem z oljčnim oljem in solim,
počasi pečem v pečici,
na koncu nekaj narezanega rožmarina.
za gušt in hrustljavost pa še nekaj »domačega« pomfrija.

Vrat:
Običajno bi takle košček mesa pekel na žaru manj kot deset minut.
Tokrat ga na majhnem ognju cmarim skoraj eno uro. Ne sme se pa dušiti!
Pečen počiva pokrit še vsaj deset minut.