Svinjska, ker je iz svinjske nogice.
Svinjska, ker je pujsek z njo stal do gležnja v dreku. Prašič!
Pa vseeno vrhunska juhica iz ene same nogice, pa še te ne cele;
samo zadnjih petindvajset centimetrov.
In seveda veliko zelenjave, začimb in začimbnic; kot bi veljalo za
govejo juho. Z izjemo rožmarina.
Kuskusovi žličniki
Kuskus za trenutek zavrem,
odcedim in ohladim,
jajce, sol, rezina masla.
Za par minut v hladilnik.
Kot rečeno: juha je (pre)močna, ko jo lahko ješ z vilicami.
