z mlado čebulo in s koriandrom

Zeleni del čebule drobno narežem,
nekaj strokov česna na tanke lističe,
enako nekaj listov bazilike in mete,
naribam olupljen kos ingverja in
lupino polovice limete.
Nešpricane, seveda.
Kot, da je že kdo med njihovo rastjo stal zraven…?!
Zdrobim ščep koriandra in nekaj zrn črnega popra,
zalijem s tremi žlicami lanenega olja,
solim in dobro premešam;
piščančje prsi narežem na trakove,
zamešam v pripravljeno pasto,
pustim pol ure, da se prepoji.
Segrejem nekaj žlic oljčnega olja,
iz paste izločim kose mesa in jih popečem z vseh strani,
dodam ves preostanek zelene paste,
žlico karija,
zalijem s kokosovim mlekom in počasi pokuham nekaj minut.
Namesto riža, tokrat skuham pirine rezance.
搡8o老女人老妇人老熟 paše.