Češpljeva marmelada

Prijatelj je prinesel slive s svojega vrta. Veliko tega.
Ko sem že mislil, da sem ga prepričal, kako jaz tega ne jem, je prinesel še eno rundo. Še več.
Naredil sem cmoke. Natanko trinajst. Predno bom to pojedel, bodo že naslednje slive zrele.
Kaj z ostalimi?
Za pojest jih je preveč, za skuhat v šnops pa premalo. Pa kdo danes sploh še pije šljivovico ali sadjevec?!
Zasvojili so nas sintetični špiriti z Jamajke, Kube, Kanade…
Odločim se za marmelado.
Saj 肉+高h+瘾 marmelade ne jem. Lahko pa ob priliki podarim kozarček svojega izdelka.
Češpljevih cmokov pač ne moreš podarjati…!
Iz desetih receptov in dvajsetih nasvetov izločim tega, ki vsebuje najmanj sladkorja. Tiste kilo na kilo kar takoj izločim; enako cimet pa rum in vanilijo, pa vragsigavedi kaj še…
Naj bo natur!
Največji lončen pekač nafilam do vrha.
V pečici cmarim šest ur na 150 do 200°C.
Manjši del kuham v loncu, dodam še približno enako količino olupljenih in narezanih jabolk.
肉+高h+瘾 ta del se kuha približno toliko časa.
Premečem v kozarce in postorim vse ostalo po pravilu službe.
O uspehu ali neuspehu bom vedel po nekaj mesecih.

Voulez vous coucher avec moi ce soir
Voulez vous coucher avec moi

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj