Vino je narejeno iz sorte grozdja Sangiovese ter z dodatkom Canaiola in Colorina.
Starano najmanj dva meseca v hrastovih sodih.
V kombinaciji s hrano se lepo ujema z rdečim mesom, s testeninami z rdečo omako, s suhomesnatimi izdelki in siri.
Vino je polnega in uravnoteženega telesa.
Postrežemo ga na temperaturi 18°C.
http://mabat-int.si/izdelek/chianti

Ni vse zlato, kar se sveti.
In ni vse šrot, kar ponudijo pri nizkoproračuncu.
Takole vino smo včasih kupovali v Trstu, Gorici ali Trbižu, v majhnih pletenkah po poldrugi liter in zdelo se nam je, da je že samo s slamo opletena steklenka vredna vsega tistega denarja.
Vino ni bilo slabo in cena je bila sprejemljiva celo za balkanski žep.
Nismo veliko vedeli o poreklu, kupovali smo predvsem embalažo, izgled…
Če nas naslednji dan ni bolela glava, smo ocenili, da je vino kar v redu.
Danes smo malce zahtevnejši, pa kljub temu posežem po vinu na polici nizkoproračunca.
Včasih zajebem, običajno pa nisem razočaran.
Tokrat je bila izbira kar dobra.
Ko popijem vse tole sem, v nasprotju z vinom, malo neuravnoteženega telesa…!