Gobov namaz

Veliko laže je fotografirati, če kuhalnico vihti nekdo drug.

Vesna pripravlja večerjo, jaz delam napoto s fotoaparatom.
Šampinjone, šitake in gobe nameko popraži s čebulo na oljčnem olju.
S paličnim mešalnikom pretlači skupaj s topljenim sirom in trdo kuhanim jajcem.
Strt pisan poper, korijander, timijan, lovomarin*, sol.
Ne maževa na kruh, ampak na čips iz sladkega krompirja, pasternaka, korenja in rdeče pese. Kljub vsemu dobremu si ne morem kaj, da mi ne bi manjkalo malo tistega “ta pravega” čipsa iz čisto navadnega krompirja…

*lovomarin = mleta mešanica lovorja in rožmarina

This entry was posted in O fotografiranju, O kuhanju. Bookmark the permalink.

1 Response to Gobov namaz

  1. Branka Mahnič's avatar Branka Mahnič pravi:

    To še nisem jedla, ampak se mi kar sline cedijo, ko to berem. A ti prinesem v soboto kaj svežega lovorja? Lepo se imej, Branka

Komentiraj