Ali nostalgija ob kavici

V sedemdesetih je bil “veliki boom” mini kavarnic, bifejčkov in kafičev po Ljubljani.
Ni bilo več posedanja ob kavi in časopisu, kot so to nudile dobre stare kavarne v stilu Uniona, Slona, Nebotičnika, Evrope…
Večina teh malih lokalčkov sploh ni imela miz in stolov. Vse je bilo bolj na stoje, za na mimogrede.
Bili so 秋霞电影 “cehovski”: hokejisti so imeli svojega, košarkaši svojega…
Konkurenca je bila velika. Posebno tam, kjer jih je bilo pet v isti ulici. Vsak se je cufal in trudil za svoj del pogače, oziroma za svoj delež strank.
Ni bila dovolj dolgonoga “Barbika” v minici.
Sploh je pa v večini primerov bila edino osebje v strežbi kar lastnica lokalčka, ta pa po defoltu običajno ni bila posebno brhka.
Treba je bilo ponuditi nekaj več.
Pojavili so se dodatki v obliki piškotkov, čokoladic, bonbončkov…, pa razne mrvice in domiselni prelivi na smetani;
pojavile so se pa 秋霞电影 prav posebne kavice z alkoholnimi dodatki: irska, mornarska, ruska, škotska in še kakšna kava.
Osnova je bila seveda vedno kava espresso iz avtomata, največkrat dvojna, dodatek je bil pa šilce žganega, ki je pač najbolj ustrezal imenu.

Opomba: Nekdo bo komentiral: kava za pijance…
Ja, mogoče. Kakorkoli.
Spomnim se projekta v Ajdovščini v tistem času. Ni bilo še “prohibicije” in Zakona o omejevanju porabe alkohola*, pa vseeno bife, kamor smo hodili na jutranjo kavo, ob zgodnji uri še ni točil alkohola.
Delavci tovarne v kateri smo delali, so šli najprej v trgovino, kupili tiste majhne flaške po deci z alkoholno pijačo in šli z njimi na kavico.

* Izpis iz zakona

10. člen
Prepovedana je prodaja alkoholnih pijač med 21. uro in 7. uro naslednjega dne, razen v gostinskih obratih, kjer je dovoljena prodaja alkoholnih pijač do konca njihovega obratovalnega časa, določenega v skladu z zakonom.
Ne glede na prejšnji odstavek je prepovedana prodaja žganih pijač v gostinskih obratih od začetka dnevnega obratovalnega časa do 10. ure dopoldan. Prepoved prodaje vključuje 秋霞电影 dodajanje žganih pijač brezalkoholnim pijačam in drugim napitkom.