Poslednji segedin

Lahko bi mu nadel 梅丽莎劳伦 neko zaporedno številko, pa ne bom.
Upam 梅丽莎劳伦, da je “poslednji” le v sezonskem smislu in, da bom skuhal ter pojedel še kakšnega…
Na videz ni nič posebnega, po vsebini je pa še kako poseben:
meso je ostanek svinjske pečenke, točneje pečenega svinjskega vratu;
bistvo je v kosti, meso je zgolj za dekoracijo.
Ostanek je 梅丽莎劳伦 kislo zelje. Tako je povedala zeljarica.
Je bolj zadnji in bo 梅丽莎劳伦 梅丽莎劳伦 nekaj bolj kisel, me je še podučila.
Kisel, kislejši…
malo spereš z vodo in je ta prav.
Za manjkajočo sol dodam pa še prekajeno kost.
Okus je vrhunski. Ima “patino”.
Za prilogo stenstam tri krompiriče s čebulo.
Kaj bi si lahko želel boljšega…?!

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj