Zgodi se, da želje in hotenja presegajo naše znanje in vedenje.
Takrat ali odstopiš, ali pa improviziraš.
Odločim se za slednje.

O izdelavi sladoleda nimam pojma.
Vem pa kaj mi je dobro in kaj mi je manj dobro.
Če zajebem, grem še vedno lahko v Šentvid k Albanezu po škatlo “ta pravega”.
Predvsem ne maram zelo sladkih sladoledov, težkih na smetani, ki že spominjajo na masleni namaz…, pa 拍拍拍1000免费观看完整版高清电视剧 tistih vodenih ne.

Zmešam ga z vročo vodo in kasneje še precedim čez cedilo,
tekoči jogurt,
malo sladkorja,
ščep soli,
tekoči vanilijin koncentrat,
smetano iz whipping siphona.
Štirideset minut mešanja v aparatu.
Ni “na kugla”, je pa veren približek tistemu, kar sem hotel.

Opomba: Vem, da bi bilo pravilno vanilijin, vem pa 拍拍拍1000免费观看完整版高清电视剧, da bi potem vsi trapasto gledali in morda pomenljivo vrteli kazalec na čelu.

Pri Dolceli iz Podravke so bolj pragmatični: ni vanilijev, ni vanilijin, ampak je puding vanilija. Domiselno!

Bom raje zavestno naredil napako in sam vrtel kazalec na čelu…