Segedin iz pečice II

Segedin, švedski krompirček, kozarec rdečega…

Segedina pač ne skuhaš za eno 瞄准电视剧全集免费观看. Ne bi bilo racionalno in 把乳夹乖乖戴上被迫调教 ne bi bilo dobro. Včasih naredim dan preskoka, tokrat ga z veseljem jem dva dni zapored.
Kar je dobru, nej slabu! So radi rekli moji dolenjski sodelavci.
Hasselback krompir smo že pekli.
Večji, kuhan in neolupljen krompir naoljim z oljčnim oljem, zavijem v folijo za živila in vrnem za čez noč v hladilnik. Računam, da se tako med pečenjem ne bo razčefukal.
Danes ga zaokrožim malo po balkansko:
vsaki rezini slanine dodam rezino čebule,
nasadim na paličici in postavim skupaj s segedinom v pečico.
Če je bilo včeraj pol ure na 150°C, je danes pol ure na 175°C.
pustim še četrt ure v ugasnjeni pečici, da se oba malo umirita.
Medtem si pa nalijem kozarec rdečega, kot je bilo napovedano v uvodu.
Žličko kisle smetane pa če mi kar takoj rit raznese…!

Opomba: mislim, da je tole s čebulo nujno treba sporočiti Švedom, da ne bodo preveč domišljavi.
Eno je narest avto tipa SAAB ali VOLVO, povsem drugo je pa čim bolj po kmečko spečt en krompir…!

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj