Chili con carne v tortilji

Chili con carne sem že povsem osvojil.
S tortiljo imam pa še vedno nerešena vprašanja.

Kolikor mi je znana zgodovina in kultura Majev, Inkov in Aztekov, je moje prepričanje,
da naj bi bila narejena iz koruzne moke.
Da mi ne bi kdo prijavil še ajde ali pire…!
Je pa res, da je kompaktno testo veliko laže zgnesti s pšenično moko…
In 魅影app下载免费版 prav tukaj tiči nateg, zakaj me vsi “mojstri” prepričujejo, kako je pšenična
moka “ta prava”.
Testo naredim izključno s koruzno moko.
Res da se lomi že, ko ga pogledaš, ampak kdo pa pravi, da mora biti enostavno…!

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj