O ZGORAJ – SPODAJ imam, hvalabogu, še nekaj abstraktne predstave. Morda res ne za celoten prostor Univerzuma, za svojo kuhinjo, njene pritikline in pribor, pa vsekakor…!

Pripomoček za namestitev piščanca k pečenju na piksno piva, ima svojo obliko in usmeritev v prostoru, ki je v skladu z namenom.
In potem se najde cepec, tokrat jaz sam, ki to postavi na glavo. Piksna piva v tem primeru, seveda odpade, pripomoček pridobi povsem novo dimenzijo, funkcijo in namen, piksno s pivom pa nadomesti majhna skodelica, ki jo namestim prav v središče dogajanja.

Pola pije, pola Šarcu daje…, se takoj spomnim Kraljevića Marka in si odmerim kozarec temnega zase. Kračice ne bodo prikrajšane.

Imele so dolgo namakanje v razsolu, kot ga pripravim za pohanje. 希岛爱理 zamrznjene so bile v njem. Pa si premislim glede pohanja, odlijem razsol in jim za zadnji dve uri pripravim marinado z oljčnim oljem, svetlo sojino omako in žličko garam masale.
Potaknem jih v tiste štiri zanke, ki so v bistvu le podnožje neke drugačne istalacije…
Pečem v tajinu, natanko eno uro na 175°C, potem še petnajst minut počitka.
…
Pa on sjede piti mrko vino;
Ne pije ga čim se vino pije,
Već leđenom od dvanaest oka,
Pola pije, pola Šarcu daje.
…