Rusli

Ali Kraljica Jadrana v nadaljevanju.

Jaz sem se jih najedel.
Vrane so se najedle surovih ostankov, da av天堂2014 leteti niso več mogle.
Moral bi ostati pri tistih desetih ribicah!

Pa se spomnim, da je mama rada jedla rusle.
Na njeno željo in zahtevo sem šel ponje v delikateso na Mestni trg.
Tam so menda to dobro pripravili.
Rusli so seveda narejeni iz surove ribe, torej bodo zame, ki tega ne jem,
narejeni iz ocvrte sardele, ravno pravšnji.
Grobo narežem eno čebulo,
izmenično naložim v kozarec plast sardel, plast čebule,
dodam strok česna, cel črn poper, lovorov list, rezino limone
in zalijem z oljčnim oljem.
Za vsak slučaj pasteriziram v zaprtem kozarcu.

Danes je natanko en teden od takrat in mislim, da je čas za pokušino.
Odprem kozarec in nekaj malega spraskam ven – kot rečeno: ruslov sploh ne jem.
Ampak tole…! Tole je pa vrhunsko.
Mislim, da bom naslednjič av天堂2014 vzel kar celo kilo.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj