V omaki od filane paprike

Omaka je ostanek/višek od včerajšnje filane paprike, bučka je posledica zadnjega dežja; pa še juhico sem si pridelal.
Krompirjevi vodi dodam sveže narezano mlado čebulo in nekaj kolutkov pora. Ko prevre, zgostim z ostankom krompirjevega pireja.
Pojem mlačno.
Na oljčnem olju popražim drobno nasekljan strok česna,
dodam kepico mletega mešanega mesa,
bučko izdolbem in del vsebine dodam mesu, ko je to dobro prepraženo,
začinim s provansalskimi začimbami.
Za eno majhno bučko bi bilo nesmiselno ogrevati pečico.
Bučko položim v lonec in pokrijem z atmosfero; dvajset minut je bučka odkrita, potem še dvajset minut s “pokrovčkom”.