Odkritja: kozarček tega, pol kozarčka onega…

Od tu dalje je merska enota kozarček. Nobeden ni litrski in nobeden ni od kaviarja; torej je enota nekje med 150 in 200 ccm.
Glede na vsebino, se odločim za prebranec, ki bo primerna priloga k pleskavici na žaru, če nam bodo vremena naklonjena.

Na sončničnem olju popražim rezine slanine, srednje veliko čebulo in nekaj strokov česna,
dodam narezan gomolj zelene in korenje,
veliko žlico sladke rdeče paprike, pol žličke dimljene, strt pisan poper,
rdeč feferon Fire-Flame* očistim semen, sicer pustim celega,
lovorov list, ščep soli,
kozarček (ali cca pol piksne) rjavega fižola,
kozarček z ostankom dvojnega paradižnikovega koncentrata dodobra oplaknem s pol kozarčka zelenjavnega fonda.
Vse skupaj kuham štirideset minut na zmernem ognju.
Kasneje popečem v pečici, skupaj s pleskavico in krompirjem. Vremena nam pač niso bila naklonjena…!

*Po oceni How Hot is The Pepper je na lestvici od nič do deset, nekje na spodobnem šestem mestu.