Rezance skuham.
Omako za rezance pripravim ločeno od šampinjonov:
dve mladi čebulici tanko narežem, enako dva stroka česna,
popražim na oljčnem olju, povsem na koncu dodam veliko žlico kajmaka,
prelijem preko rezancev.
Velike šampinjone narežem na debelejše rezine in popečem na naoljeni ponvi.
Položim na rezance.
Ščep svežega peteršilja; odberem samo najmanjše in najlepše lističe pa je kljub
temu kot kaktus iz Arizone.
Solata iz motovilca in rukole.