Ko se naveličam govejih, kurjih in kurje-govejih juhic, mi naravnost zadiši nekaj zelenjavnega,
po možnosti z orientalskim nadihom.

Grobo narezano čebulo popražim na oljčnem olju,
nekaj kolutkov pora,
natrgam liste belega zelja in izločim odebeljene dele lista,
narežem steblo zelene in košček gomolja,
nekaj vejic peteršilja,
ko prevre, dodam žlico temne sojine omake,
žlico ostrigine omake,
žlico riževega kisa in
dve kapljici habanera (kapljica preveč in jed ni več užitna)!
Riževe rezance potunkam v stepeno jajce in ocvrem v olju.
Takšne rezance zakuham v juho.
Zanimivo po okusu in povsem ustreza naslovu.