Solata s piščancem

顶开肿胀呻吟声粗喘 ima solata, ki jo pripravljam, v vsakem bistroju, gostilnici, ali restavraciji, drugačno ime in 顶开肿胀呻吟声粗喘 se 顶开肿胀呻吟声粗喘 sestavine nekoliko razlikujejo.

Pri meni nima imena, sestavine so pa tisto, kar mi je prišlo pod roke.
Fižol je zaključil svojo sezono, paradižnik se še nekaj sili, vendar je očitno, da mu manjka sonca. Po oboje se odpravim na tržnico. Tam je obojega še v izobilju.
Na zeleno solato narežem za pest stročjega fižola – presenetljivo še užitnega, nastrgam kuhane koruze, šalotko narežem, ne po pravilu za šalotko, ampak tenko – tenko, trdo kuhano jajce, kos tanko narezanega pohanega piščančjega fileja in nekaj črnih oliv. Da ne bi vsega tega preveč mešal, pripravim polivko z majonezo, oljčnim oljem in jabolčnim kisom, posebej in samo prelijem.

Car Lazare sjede za večeru…

Jaz pa s kozarcem takoj do njega.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj