Ali jagenjčki in pujski
Skupaj v hlevčku, skupaj v tajinu.

Ideja se porodi, ko pomislim, da imata rada skoraj iste začimbe.
Ugotavljam, da si pujsek ni prav pridno umival nogic, zato mu pripravim posebno mlečno kopel z dodatkom lovora, rožmarina in žajblja.
Pujsek je bil kar izrazit predstavnik svoje vrste, zato tri dni namakanja ne bo nič preveč…
Jagenjček je v smislu higiene malo bolj zgledno živel in zanj taka kura ni potrebna.
Pujskovo nogico kuham dobri dve uri v šari juhi z veliko zelenjave in potrebnimi začimbami.
Jagenjčkovo nogico le naoljim z oljčnim oljem in z dodatkom lovora, rožmarina in žajblja tesno zavijem v folijo. Tako počaka, da jo dohiti nemarni pujsek.
Danes zložim obe nogici v tajin, dodam dve šalotki, nekaj strokov česna, svež lovor, rožmarin, žajbelj in grobo strt pisan poper.
Pečem okrogli dve uri na 175°C, obvezen počitek.
Pujsek bi močno rdeče, jagenjček bi nežno belo…, na koncu se vsi trije zedinimo za rosé.