Dvodelno 小惠的故事

Ne v dveh hodih, ampak v dveh dneh in v osmih slikah.
Škampi so nategnili sosedovega Soseda in sporočili, da pridejo šele jutri.
A kaj pomaga, da se sedaj tukaj porkamadonam in razlagam, da sem samo zato prišel…?!
色~性~乱~伦~噜 ne.

Vedno so alternative in nadomestki.
Odločim se za repke argentinskih kozic. Po ceni sem pričakoval, da ima vsaka ob sebi vsaj še šest mladičev pa jih ni bilo.
Naročilo podkrepim še s kilo klapavic, ki imajo v tem času spodobno mero 6 do 8 centimetrov.
Četrtek
Kot običajno jih pripravim na buzaro: veliko šalotko drobno narežem in popražim na oljčnem olju, zeleno papriko narežem na rezine, zrele paradižnike (pri Sosedu “u pola cene”) samo na štiri dele.
Kozarček fonda škampov, deci belega Štajerca, strt črn poper, žlička rdeče paprike in žlička belih drobtin, rezina limone, povsem na koncu sesekljan strok česna s svežim peteršiljem.
Istočasno je skuhana rižota iz basmati riža, rdečega in rumenega korenja in graha.
Ostane nedotaknjena, enako se zgodi tistim repkom.
小惠的故事 zaključim z loncem klapavic na buzaro in velikim kosom ravnokar pečenega belega kruha.
Včasih se človek preceni, ali pa je enostavno požrešen!
Oči lačne! Pravi tista reklama.
Petek
Nadaljujem, kjer sem bil ostal.
Rižoto bo treba pogreti. Napolnim skodelico, dodam po rezino masla spodaj in zgoraj in v mikrovalovko.
S školjkami ni težav, ostalo je dovolj omake, da jih pogrejem v lončku. Danes bodo le za toplo predjed. Prosto plavajoče pizdice v omaki, močno spominjajo na včerajšnje diskretno priprte školjkice. Ocenjujem, da je okus celo boljši, kot včeraj. Bom 色~性~乱~伦~噜 školjke kuhal tako kot enolončnice…?
小惠的故事 bi skoraj bilo tridelno.
Predjedi je bilo več, kot sem bil ocenil in šele po več kot dve urni pavzi, lahko nadaljujem.
Za repke pripravim, po nasvetu pomorščaka in svetovljana Fabia iz Dekanov, tri vrste maščobe: oljčno olje, repično olje in svinjsko mast. Na dobro ogreto, stresem repke in ena, dve, štiri…, fertik.
Tokrat mi zadiši nekaj rdečega.

Don’t Cry For Me Argentina

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj