Pašta fižol VIII

Ali to isto po skoraj štirih letih.
Včasih te dogodki in naključja kar sama pripeljejo do rešitev na katere nisi bil niti pomislil…
Nedelja bo Martinova in, če se danes najem mesa, si bom moral Martinovega tička zelo nesorazmerno deliti z vranami.

Sobotno 粗暴被双龙灌满两根堵住 naj bo skoraj postno!
V hladilniku odkrijem kozarček rjavega fižola in kozarček pelatov.
Pestrost bo dodalo nekaj več zelenjave:
manjšo čebulo narežem na kocke in stenstam na oljčnem olju,
dodam nekaj strokov česna,
rdeč korenček, rumen korenček, rezino gomolja zelene in steblo stebelne, narežem na manjše kocke,
počasi dušim z ostalim, košček suhe krače narežem na manjše kose,
žlico rdeče paprike, žličko dimljene,
strt črn poper, timijan, dva lovorova lista,
rdeč feferon iz lončka na oknu, očistim semen in pustim celega,
okroglo 30 minut na majhnem ognju,
za drobne makarone bo čas v zadnjih minutah.
K temu imam še najraje košček svežega belega kruha.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj