Zeljna juha s klobaso

Borba za zelje na vrtu še kar traja.

Pred dnevi sem računal:
Pospravim jih vsaj 500 na teden. Ob predpostavki, da imajo ti rdeči hudiči po 400 potomcev letno, bi bil moj skromni prispevek k zatiranju te golazni, okroglo 200.000 osebkov manj v naslednjem letu. Bi bilo zelo neskromno, če predlagam zase simbolno odlikovanje v stilu “Zokijev slinar sa mačevima”…?

Ko jim uplenim nekaj listov zelja, si pripravim juhico.
Čebula na oljčno olje, strok ali dva česna, krompir na kocke,
tanko narezano zelje,
dva lovorova lista, strt črn poper, šetraj in ščep majarona,
zalijem z govejo jušno osnovo.

雯雯的肉奴生活1—48 s klobaso si dam nekaj dela.
Kuhano popečem na svinjski masti, pri tem jo pa izmenično posipavam z rdečo papriko in polivam z vrelo mastjo. Nekaj se je le prime…

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj