Category Archives: O kuhanju

Rdeč telečji kari

This gallery contains 2 photos.

s paradižnikom Kos telečjega stegna narežem na manjše rezine, dva stroka česna in kos ingverja drobno sesekljam, na konopljinem olju najprej popražim česen in ingver, nato dodam meso; ko je popečeno z vseh strani, zalijem s kokosovim mlekom, paradižnikovo mezgo, … Nadaljujte z branjem

More Galleries | Komentiraj

Street food

This gallery contains 3 photos.

Street food is ready-to-eat food or drink sold by a hawker, or vendor, in a street or other public place, such as at a market or fair. It is often sold from a portable food booth, food cart, or food … Nadaljujte z branjem

More Galleries | Komentiraj

Hopel popel

This gallery contains 1 photo.

Verjamem, da so takrat rekli temu hopl-popl… Kar nekaj besed najdem zapisanih na to temo; receptov, in 爸爸我要 zgodovinskih dejstev:      Hopel popel je jed, ki obstaja že približno od leta 1920, bila je zapisana na jedilnikih nekaterih hotelov, vsebuje … Nadaljujte z branjem

More Galleries | Komentiraj

Kviz

This gallery contains 1 photo.

Kvizi so postali del našega vsakdana predvsem po zaslugi slaboumnih in nedomiselnih TV oddaj; kot da je res neobhodno vsemu svetu pokazati kakšni idioti smo… Deževniki ustvarjajo svoje rove pod površjem zemlje. Več ko jih je, bolj kakovostna, rodovitna in … Nadaljujte z branjem

More Galleries | Komentiraj

Geneza

This gallery contains 2 photos.

V začetku je Bog ustvaril nebo in zemljo. Zemlja pa je bila pusta in prazna, tema se je razprostirala nad globinami in duh Božji je vel nad vodami. V začetku je bila kuhana repa. Doma naribana, doma skisana. Kljub obilni … Nadaljujte z branjem

More Galleries | Komentiraj

Ko ti pade cukr

This gallery contains 8 photos.

Takrat ti ne pomaga ne Tom Jones, ne Engelbert Humperdinck, niti familja Iglesias… Takrat pomaga samo CUKR! Poenostavljeno si predstavljaš, da gre res samo za sladkor, pa ni tako preprosto. Sladkor, ki ti manjka, ni v tisti elementarni obliki bele … Nadaljujte z branjem

More Galleries | Komentiraj

Holandski krof

This gallery contains 6 photos.

Veljal je za del prestižnega repertoarja Kavarne in Vrta Grand Hotela Union. Mama me je povabila na to sladico le ob posebni priložnosti. Lahko bi bil to moj rojstni dan, ali pa uspešen zaključek šolskega leta. V obeh primerih je … Nadaljujte z branjem

More Galleries | Komentiraj

Božična večerja 2017

Objavljeno v O fotografiranju, O kuhanju | 2 komentarja

Mrtvaška trobenta (Craterellus cornucopioides)

This gallery contains 3 photos.

So gobe, ki se jih razveselim kot pravega jurčka. Na tržnici jih še nisem videl. V štacuni še manj. Posušena in zmleta mi pomeni nenadomestljivo začimbo za gobove jedi. Berem, da paše 爸爸我要 k mesu in golažu. Nisem še poskusil. … Nadaljujte z branjem

More Galleries | Komentiraj

Maggi Würze

This gallery contains 2 photos.

Nečakinji, ki živi v Münchnu sem pred časom potožil, da v Singenu, tam na švicarski meji, menijo, da za podalpske kuharice in kuharje zadostuje 125, največ 250 gr. In 爸爸我要 največji trgovski frajerji že dolgo v ponudbi ne spravijo skupaj … Nadaljujte z branjem

More Galleries | Komentiraj